幸福的滋味

好久沒吃大餐的我，心癢癢的嘴更饞。趁者小威要打預防針的同時，中午先到新開的藝奇日本料理店用餐，和把拔重拾以前兩人世界的輕鬆愜意，不然快被奶粉、尿布給掩沒了!!
一開始上桌就接受熱情款待，王品集團的服務不在話下，難怪事業版圖越做越大，以客為尊應該是服務業最高指導原則!!
一客套餐680(再加上10%的服務費)，有一點小貴，可以買一罐奶粉了，當了媽媽之後變得更精打細算，能省則省，只是偶爾還是不太想委屈自己，畢竟工作實在太辛苦了，回家還要帶小孩，每天累到團團轉，當媽實在是太偉大了~


套餐當中只有土瓶蒸和芒果冰沙可以無限暢飲的，土瓶蒸的內還有海鮮料和雞肉，柴魚昆布高湯做湯底，清澈的湯品喝起來鮮甜回甘，當天不斷加湯，實在是太好喝了。芒果冰沙也不錯，可以去油解膩!!




木瓜海鮮沙拉我只能說創意多於美味，擺盤也蠻花俏的，滿足顧客的視覺享受。膠質厚實的魚皮口感Q彈有嚼勁，和風醋汁吃起來清爽又開胃，也是女性的美容聖品。





刺身先前看過網友評價並不高，實際嚐試過的確很普通，肉質過於鬆軟，鮮度明顯不足。明蝦部分還不錯，肉質飽滿搭配醬燒地烹調方式，味道濃郁，很可惜澎湖角瓜口感較差不夠細嫩!!

松露海鮮玉子蒸是以南瓜濃湯為主基調，搭佐「餐桌上鑽石」之稱的松露，口感滑嫩，兼具美味與創意。 銀雪葡萄柚的表現一樣普通，個人覺得口味上可以再改進，葡萄柚和鱈魚的結合，味道上並沒有特別的突出!!





主菜方面選了雞肉和牛肉兩道，雞肉鮮嫩，搭配醃製的南瓜薄片，味道蠻特別的。牛肉是美國進口的，油花分布尚可，建議烤盤上20~30秒左右，大概五分熟再搭配玫瑰海鹽，最能吃出牛肉的原汁原味。






越光米加上昆布、柴魚湯所悶炊的鮭魚季飯，挺好吃，粒粒飽滿、粒粒分明，等小威周歲後再帶他來吃，想必一定可以吃光光，誰叫我們家少爺是大胃王。鰻魚手捲的鰻魚很大器，包裹者羅美葉份量十足，吃起來很有飽足感!!




甜點則是選了提拉米蘇和布蕾，提拉米蘇口感綿密而且不會太甜，搭配焦糖奶茶很match，焦糖一小杯分開放，需要多少自己加，個人覺得加多一點味道比較香醇。布蕾上類似糖衣的點綴，看起來就是一個美，很捨不得破壞它的美感，純欣賞也感到很滿足^^水果茶味道則比較清淡，香氣不足，有待改進囉!!



下載成為網路會員，還贈送memo樹一份，可以放置照片，極簡造型當成擺飾品也很美觀 ，外面類似產品一個要價580元，有點小貴。有花旗響樂卡首年還可以享受買一送一的優惠，千萬不要錯過喔^^




地址:台中市大墩路514 號2F (大墩11 街口‧家樂福對面，直接停車在家樂福)
電話;04-2320-0030
營業時間11:30~14:30、17:30~20:00

http://www.ikki.com.tw/503/event.htm