最近一堆毒物報導，看了心驚驚，從以前到現在，不曉得吃了多少毒
所以現在對外面的食物開始有點小擔心，怕病從口入，疾病上身
為了健康著想，還是勤勞點常下廚做菜，至少吃的安心^^
既然要做菜，當然要挑選好的鍋具，才可以達到事半功倍的效果
本人其實廚藝不是很好，尤其煎魚更是考驗我的功夫
為了不讓魚皮和魚身分離，破壞食物的美感，所以我喜歡使用不沾鍋，方便多了
不過不沾鍋有一項缺點，就是使用壽命不長，只要表面刮痕多了一些，我就淘汰
剛好這次的機會可以讓我換新鍋，繼續訓練我的廚技
(此文章為HOLA邀請文)
上網挑選了這款法國特福精廚系列28cm不沾平底鍋，專利加溫紅心，容易辨識食物下鍋的最佳時機^^
鍋底還有防變形脹縮坑紋設計，看起來就十分堅固耐用
自行研發四層立體不沾塗層，經法國衛生局檢驗合格，並獲得歐洲和美國食品藥物管理局許可，安全可靠
專利塗料提升防刮效能，延長使用壽命，不沾效能更持久
記得煮菜時要使用塑膠或木質的鏟子，千萬不可以用鐵鏟，不然一下子就刮花了!!
開鍋的第一步驟先裝八分滿水，煮沸之後再倒掉、擦乾
之後使用餐巾紙沾少量的食用油，將鍋內擦拭一遍，大功告成^^
接下來就可以大展身手，利用熱能感應原理，開火等待中間圓心變色，就可以轉中小火做菜
千萬不要大火空燒鍋，鍋子容易壞。
既然是不沾鍋，就是可以少油烹煮，尤其是煎鮭魚，油要放更少
中小火烹煮，一來可以節省能源，二來可以保留食物的營養不流失，一舉數得
經典的黑電木把手，好握防滑，高溫烹煮時，把手不會導熱、發燙!!
鮭魚煎好了，鍋底留下不少的油，有點誇張
全吃下肚，造成身體不小的負擔，維護健康記得要多一道把關
等鍋子冷卻後再清洗，使用一般的清潔劑即可，或是熱水洗滌就可以輕鬆去油汙，更環保^^
清洗過程不可以使用菜瓜布或金屬絲材質的刷子，用海綿或軟布才不會破壞不沾鍋塗層。
刷洗幾下就清潔溜溜，不需費力就搞定
家裡有缺不沾鍋嗎??
法國特福精廚系列可以參考看看，個人覺得還不錯
最後，版主有個小小請求
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